la faluche garnie de sab!!!

Ingredients:

1 faluche par personne (une petite pour les enfant), 

mayonnaise ou yaourt assaisonné; 

salade,

concombre,

carotte rapée, 

alumettes de jambon ou de poulet.

recette :

garnir la faluche avec tout les ingredients.

je n'avais pas tout les ingrédients j'ai donc fait, jambon tomates, œufs, kiri. 

j'ai fait les faluches moi méme voici la recette faite a la machine à pain mais pouvant étre fait à la main.

Ingrédients pour 8 faluches :

• 360 ml d’eau
• 1 cuillère à café de sel
• 600 g de farine
• 3 cuillère à café de levure de boulanger

Faluche

Mettez les ingrédients dans la machine à pain, dans l’ordre indiqué ci dessus, et lancez un programme pâte. Si vous n’avez pas de machine à pain : mélangez tous les ingrédients dans un saladier, ou directement sur votre plan de travail, et pétrissez jusqu’à obtention d’une pâte souple.

Une fois terminé, préparez 8 petites boules. N’hésitez pas à prendre un peu de farine pour aider à les façonner. Aplatissez chaque boule avec la paume de la main et passez un coup de rouleau, pour obtenir une sorte de mini pizza.

Posez sur un grille ou une plaque. Laisser reposer une heure. 

Les faluches lèvent un peu mais pas beaucoup ; c’est normal, ne vous inquiétez pas.

Saupoudrez d’un voile de farine et enfournez. Laissez cuire 15 minutes à 180°C et c’est prêt !

avis : on a a beaucoup aimé , ideal pour les pique nique, les casse croute au boulot les envies de fraicheur. pour les soirée  froides je pensait en faire avec des courgettes grillé creme et lardons. j'en avait fait de trop j'ai tenter donc de congeler les faluches je vous direz si ca tiens bien.

source: sab que je remercie pour sa proposition spontanée pour agrémenter le blog.
            pour la recette des faluches elle est prise sur le site cuisine-libre.fr

vos propositions de recettes

bonjour à toutes et à tous, 

Je fais appel à vous si vous avez des propositions de recettes, qui restent simples et rapides. si vous en avait d'un peu plus orientez pour les enfants je prends aussi.

Je testerai les recettes avant de les mettre en ligne. 

Comme fait pour les recettes d'amis ou famille déjà mises en ligne je mettrai en source votre prénom.

n'hésitez pas a me contacter.

Avez vous déjà testé certaines recettes? qu'en avez vous pensez? n'hésitez pas a donner vos avis qu'ils soit positifs ou négatifs.

Pour celles ou ceux qui s'y connaissent en blog est ce normal qu'on ne retrouve pas le blog sur google alors que dans mes paramètres je l'ai autorisé?

Merci à toutes et a tous et bon appétit!!!!!

cheese cake aux speculoos de miss Jess

Ingredients:

1 paquet 1/2 de speculoos

100 gr de beurre

300 gr de mascarpone

300gr de fromage blanc

300gr de st moret

3 oeufs

un peu de sucre

Recette

mélanger les speculoos avec le beurre ramolli.

tapissez le fond d'un plat a gratin, le mettre au frigo

préchauffer le four à 150°.

dans un saladier mélanger les 3 fromages ensemble ainsi que les 3 oeufs, vous pouvez ou non y mettre un peu de sucre. tapissez le mélange sur les speculoos.

mettre au four durant 45 min.

laissez refroidir, idéalement laissez reposer une nuit au frigo.

avis. excellent, a consommez a petite dose je pense pour ne pas étre trop vite écoeurer. la je ne l'ai laisser reposer que 4h j'attend demain pour le redégustez à nouveau.

source : miss Jess

poulet a l'ananas

Ingrédients :

poulet (grillé, escalope, reste)

ananas

creme fraiche

Recette

faire cuire votre poulet a la poéle avec les ananas coupés en morceaux. 

une fois le tout doré rajouter la créme fraiche, vous pouvez aussi y mettre un peu d'oignon.

servir chaud avec du riz par exemple.

avis : un régal, super rapide le repas est prés en 10 min chrono avec le riz. j'ai vu plusieurs recettes où a la place de la crème fraiche on met du lait de coco, je ne manquerai pas d'essayer.

les chichis

Ingrédients:

1 verre de farine

1 verre d'eau

1 pincée de sel

sucre semoule ou sucre glace

appareil à churros si vous avez sinon une poche a douille peut aussi faire l'affaire

Recettes :

Mélanger l'eau la farine et le sel dans un saladier. la pate ne doit surtout pas étre liquide, je dirais que la consistance ressemble un peu à une pate brisée maison en plus souple voire plus collante.

Mettre la pate dans l'appareil ou la poche a douille, Appuyez (évident je sais) et hop dans l'huile soit d'une friteuse, ou comme moi j'ai mis dans une poéle a bord haut à mi hauteur à peu prés. 

une fois bien dorés, sortez les, égouttez les sur un sopalin et roulez les dans le sucre.

A degustez chaud ou tiéde dans l'ideal.

Avis : les enfants ont apprécié ce gouter qui change, mon mari a fini le plat en une soirée. et j'ai également beaucoup aimé 2 m'ont suffit ca cale bien quand meme.

Un petit air de vacance a la mer c'était sympa. pour les plus gourmands n'hésitez pas a utiliser du nutella.

Remerciement à Audrey pour le prêt de l'appareil.

pain d'épices aux pommes caramélisées

pour 12 petits pains d'epices (taille muffin)

Ingrédients:

3 pommes

100 gr de sucre

300gr de miel

200gr de lait

150 gr de beurre

75 gr de sucre roux

300 gr de farine

2 oeufs

3cuilléres a soupes de poudre d'amandes

1 cuillére a café de canelle

1 cuillére a soupe de 4 épices

Recettes

Dans une casserole versez le lait et le miel, ajoutez le beurre en cube et chauffez légérement jusqu'a ce que la préparation soit homogène.

Dans un saladier mélangez le sucre roux à la farine, la poudre d'amande, la levure tamisée, la canelle et le 4 épices.

versez la préparation liquide sur la préparation séche, fouettez énergiquement un fouet puis ajoutez les oeufs un a un. réservez.

préchauffez le four à 180°.

Epluchez les pommes, coupez les en cubes. versez le sucre dans une poële, faites le chauffez sur feu vif, dés qu'il a fondu et atteint une couleur ambre clair, ajoutez les pommes. laissez caraméliser le tout 3 minutes. les pommes doivent rester croquantes.

versez la pates a mi hauteur dans vos moules, repartissez vos pommes dessus, puis terminez en remettant de la pate a hauteur. enfournez pour 20 minutes. la pointe d'un couteau doit ressortir sseche.

Laissez reposer les pains d'épices 5 minutes sur la plaque avant de les demouler.

Mon avis : excellent je me suis regaler les enfants avec. bon a oublier si vous étes au regime mais trop bon.

Source : la popotte de Manue



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tiramisu framboise facon charlotte

Ingredients:

framboises

mascarpone

fromage blanc

sucre

biscuits a la cuillère

verrines

quantité selon gout

Recette :

Mélangez la mascarpone au fromage blanc je fais à peu près 50/50 dans un saladier.

Ajoutez le sucre a votre gout. 

Ajoutez les framboises qui s'écraseront plus ou moins en mélangeant.

Dans les verrines  (les prendre assez larges) mettre les biscuits a la cuillère sur le contours et remplir avec le mélange aux framboises. mettre au frais degustez!!!!!

clairement je fais tout au pif et j'ajuste selon mon gout. 

avis: excellent mon mari est fan il le mangerai avant le début du repas. rapide peut être fait a la dernière minute. vous pouvez remplacer les framboises par n'importe quel fruit.